こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 「たんぱく質のおはなし①」の続きを書いていきたいと思います。 前回、たんぱく質はアミノ酸から成り立っているというおはなしをしました。 このアミノ酸には、点数がついているということをご存じですか？ TOPIC...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 今日は、リクエスト頂いたトピックについて書きたいと思います。 TOPIC オーツミルクとは オーツミルクの栄養 牛乳や豆乳、アーモンドミルクとの違い 選び方 1.オーツミルクとは...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 blogに慣れていないので、あちこち本や資料を調べたり、自分の言葉でまとめることに時間がかかってしまいます( ..)φ　頑張って書き溜めていきたいな。 今日は【たんぱく質】について。 語源...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音（つる　ことね）です。 今日はオーソモレキュラーについて。 オーソモレキュラー…？？　聞き慣れない単語ですよね。 orthomolecular とは、‟分子（＝molecular)　を整える（＝ortho）...

はじめまして。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です。 このたび、blogを開設しました。 このblogでは 私なりの「栄養学」と「yoga」のことを少しずつ発信していきたいと思っています。 オーソモレキュラー(分子整合栄養医学）といわれる栄養療法の資格は、先日合格した...