こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 今週の水曜日は、ベジブーケ💐フォローアップレッスンで「からだにやさしい野菜のえいようlesson」として栄養のお話をさせていただきました。 ベジブーケとは、野菜やハーブを束ねた野菜の花束のことで、フラワーアレンジメントのお仕事を...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 この3連休は、日本オーソモレキュラー医学会、点滴療法研究会が合同主催の学会に参加してきました。 ここ数年はコロナ禍でオンラインでの開催が多かったので、会場での参加はとても久しぶりでした。...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 新緑がきれいな気持ちの良い季節になりましたね。GW、いかがお過ごしでしょうか。 今日はお天気も良かったので、いつもお世話になっている農家さんの伊藤苗木さんへ、お野菜の苗木を買いに行ってきました。 ハウスの中には、沢山の苗木たち。...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 タイトルから「？？？」と思った方もいらっしゃるかもしれません（笑） 唐突ですが、今日は昆布についてのおはなしです。 皆さんは、出汁をとってお料理はしますか？ 昆布を使って出汁をとるのってちょっと難しそう？天然の出汁...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 今年も、残すところあと３日ですね。 先週末は、フォトグラファーの青山達哉君にプロフィールのお写真を撮ってもらいました。 撮影で使用するお野菜を、勤務先のクリニックとのお取引きでご縁があってから日頃よりお世話になって...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 先週の日曜日は、フリーランスの管理栄養士として活躍されている、高波紗希さんのお料理教室にいってきました。 もうすぐクリスマス🎄ということもあり、メニューはクリスマスのクッキー缶♡...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音（つることね）です🌷 今日からnoteを始めることにしました。 noteは文章、写真、イラスト、音楽、映像などの作品を配信するウェブサイトです。 たくさんのクリエイターの方々がいるので、記事を読んで勉強しながら、私はここに栄養の記事を投稿...