こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です。 blogをアメブロで書くことにしました◎ このHPも運営していこうと思いますが、今後も引き続きblogを読んで下さるかたは、ことらのURLをブックマークしていただけると嬉しいです🌷...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 今週の水曜日は、ベジブーケ💐フォローアップレッスンで「からだにやさしい野菜のえいようlesson」として栄養のお話をさせていただきました。 ベジブーケとは、野菜やハーブを束ねた野菜の花束のことで、フラワーアレンジメントのお仕事を...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 この3連休は、日本オーソモレキュラー医学会、点滴療法研究会が合同主催の学会に参加してきました。 ここ数年はコロナ禍でオンラインでの開催が多かったので、会場での参加はとても久しぶりでした。...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 先月、無事に資格の認定を受けることができました。一般の方々にもオーソモレキュラーを広く知ってもらえるように、頑張っていきたいと思います🌻 さて、オーソモレキュラー栄養医学とはなにか。...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 最近は、新しくオーソモレキュラーに携わるお仕事や、資格のお勉強などをしていてすっかり更新できずにいました。 来週でひと段落するので、blogの更新も頑張ろうと思います✐ 現在お仕事のひとつで、webメディアの【macaroni】に...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 更新が少し遅くなってしまいましたが、産直野菜を取り扱う通販サイト【産直アウル】での3回目のコラムがアップされています🍃 今週は、栄養もたっぷり摂れる産直野菜の魅力についてお話しています！...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 今週も、産直野菜などを取り扱う通販サイト【産直アウル】にてコラムを書いています🌼 今週は、「春に起こりやすい不調」がテーマです。最近、私の住む地域は雨の日が多く、なんだか梅雨のような…どんよりしたお天気の日が続いています☂...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 新緑がきれいな気持ちの良い季節になりましたね。GW、いかがお過ごしでしょうか。 今日はお天気も良かったので、いつもお世話になっている農家さんの伊藤苗木さんへ、お野菜の苗木を買いに行ってきました。 ハウスの中には、沢山の苗木たち。...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音です🌷 この度、産直野菜などの農産物を取り扱う通販サイト【産直アウル 】のコラム特集ページを執筆しました。 地産地消の農産物が購入できる直売所は、新鮮で色鮮やかな野菜や、珍しい野菜が売っていることもあり、生産者と消費者の距離が近く、活気が...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 タイトルから「？？？」と思った方もいらっしゃるかもしれません（笑） 唐突ですが、今日は昆布についてのおはなしです。 皆さんは、出汁をとってお料理はしますか？ 昆布を使って出汁をとるのってちょっと難しそう？天然の出汁...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 しばらくぶりの更新になってしまいました。 全国から桜の便りが次々と聞かれるようになり、日中はぽかぽか陽気が気持ちの良い季節になりましたね🌸 近所の桜は見ごろが過ぎ、葉桜の木が多かったですが🍃まだピンク色が綺麗な...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 今日は、前回の続き・ベジタリアンの栄養について書いていきたいと思います。 「野菜だけでは栄養不足にならないの？」 「栄養は偏らない？」 そんな疑問が湧いてきますよね。...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 欧米ではポピュラーな【ベジタリアン 】というライフスタイル。 アメリカ栄養士会では、ベジタリアン食を是認した食生活指針を作成しているそうです。 一方日本では、ベジタリアンについてはまだ広く知られていない部分もありま...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 前回の更新から少し日があいてしまいました… 今日のテーマは、【甘いものが欲しくなる理由】について書こうと思います。 皆さんは、甘いものはお好きですか？ 和菓子を食べるとほっこりした気持ちになったり、甘いものを食べた...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 新年あけましておめでとうございます。 昨年はHPを開設し、のんびりペースですが「まずは文章を書くこと」を目標にしてきました。 「書くこと」によって、私自身が文字にして理解を深めるためでもありますが、今年は「書くこと...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 今年も、残すところあと３日ですね。 先週末は、フォトグラファーの青山達哉君にプロフィールのお写真を撮ってもらいました。 撮影で使用するお野菜を、勤務先のクリニックとのお取引きでご縁があってから日頃よりお世話になって...

こんにちは。 管理栄養士の水流　琴音（つることね）です🌷 先週の日曜日は、フリーランスの管理栄養士として活躍されている、高波紗希さんのお料理教室にいってきました。 もうすぐクリスマス🎄ということもあり、メニューはクリスマスのクッキー缶♡...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音（つることね）です🌷 今日からnoteを始めることにしました。 noteは文章、写真、イラスト、音楽、映像などの作品を配信するウェブサイトです。 たくさんのクリエイターの方々がいるので、記事を読んで勉強しながら、私はここに栄養の記事を投稿...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音（つることね）です🌷 今日は、マインドフルについて書きたいと思います。 ‟マインドフル”は、yogaを始めて出会った言葉でした。 これからこんな生き方ができたら良いな、と思い今は勉強中です。...

こんにちは。 管理栄養士の水流琴音（つることね）です🌷 たんぱく質のおはなしが続いていますが、昨年学んだオーソモレキュラーの講座で、プロテインの選び方についてとても勉強になることを教わったので、記録したいと思います。 TOPIC たんぱく質の必要量・代謝...